Mailing Lista
Budite obavesteni putem e-mail o novostima iz nase pekare
Proizvodni program
pekare "Stari grad" iz Smedereva
U industrijskom poslovnom sistemu, sa prerađivačkom tehnologijom, proizvodni program se definiše vrstom i količinom pojedinih proizvoda. Proizvod je pokretač i nosilac brojnih operacija i delatnosti preduzeća. Proizvod se javlja u funkciji "generatora" poslovnih tokova. Poslovni tokovi su usmereni ka ostvarenju proizvodnje, da bi se podmirile odgovarajuće potrebe potrošnje i postigli ekonosmki efekti koji bi obezbedili permanentnost cikličnog poslovnog procesa u sistemu po šemi:
Proizvod je često podložan promenama, koje mogu biti posledica: smišljenih akcija, dejstva slučajnih akcija.
Proizvodni program pekare "Stari grad" je dugoročnog karaktera. Od dana osnivanja pa do danas bilo je mnogo promena u proizvodnom programu, kako bi se ispunio glavni cilj poslovanja, a to je zadovoljenje potreba kupaca. Ono što nikada nije izostavljeno iz proizvodnog program svih ovih godina je proizvodnja glavnog proizvoda, po čemu je i naša pekara poznata, jeste proizvodnja hleba.
Pekara "Stari grad" se bavi proizvodnjom osnovnih i specijalnih vrsta hleba. U pekari se proizvodi 4 vrste osnovnog hleba, 5 vrsta specijalnog hleba, 7 vrsta hlebnog peciva što je i prikazano u sledećoj tabeli:
Red.br. | Naziv proizvoda | Obim proizvodnje (komada dnevno) | Težina po komadu (kg) | Cena bez PDV | Cena sa PDV |
Osnovne vrste hleba | |||||
1 | Beli hleb T-500 | 1000 | 0.600 | 27.78 | 30.00 |
2 | Polubeli hleb T-850 | 600 | 0.600 | 22.22 | 25.00 |
3 | Domaći hleb T-500 | 500 | 0.500 | 21.07 | 23.00 |
4 | Crni hleb T-1000 | 1000 | 0.600 | 27.78 | 30.00 |
Specijalne vrste hleba | |||||
1 | Saće pogača | 600 | 0.500 | 27.04 | 30.00 |
2 | Domaća pogača | 600 | 0.500 | 27.78 | 30.00 |
3 | Bakin hleb | 600 | 0.300 | 21.00 | 23.00 |
4 | Pogača | 600 | 0.500 | 27.78 | 30.00 |
5 | Raženi hleb | 900 | 0.600 | 38.89 | 42.00 |
Hlebno pecivo | |||||
1 | Makrobiotičko pecivo | 400 | 0.150 | 23.15 | 25.00 |
2 | Lepinja makro | 400 | 0.100 | 17.82 | 20.00 |
3 | Somun | 500 | 0.100 | 27.50 | 30.00 |
4 | Lepinja | 600 | 0.200 | 32.20 | 35.00 |
5 | Slavski kolač | 200 | 0.240 | 25.93 | 28.00 |
6 | Ćebata | 200 | 0.240 | 27.78 | 30.00 |
7 | Lepinja | 500 | 0.100 | 22.67 | 25.00 |